全書分為生物化學實驗基本原理、實驗和附錄三部分。著重論述各種層析法、電泳法、分光光度法和生物大分子制備等常用生化實驗方法的基本原理。實驗部分共選編了61個實驗，包括糖類、脂類、蛋白質、核酸、酶、激素和維生素的分離、制備、分析和鑒定技術以及瓦氏檢壓法等。其中即保留了一些對加強學生基本實驗方法和技能訓練行之有效的傳統(tǒng)實驗，也引進了一些新近發(fā)展起來的生化實驗技術。這些實驗均經歷年教學實踐和科學研究工作的反復驗證，比較成熟。大多數(shù)實驗可以在8-16學時內完成。有些實驗既可以組合起來成為一個綜合性實驗，也可以各自獨立作為一個實驗，便于安排教學。每個實驗后附有參考資料。附錄部分包括各種常用數(shù)據(jù)表和常用儀器的使用方法等?？晒┳x者查閱。本書以綜合性大學、師范、醫(yī)藥和農林院校有關專業(yè)的大學本科生為對象，也可供其他生化實驗技術工作者參考。它可作為高等學校生化實驗課教材，也可作為小型化實驗技術的工具書。
鄂公網安備 42010302001612號 