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乳粉制造工程

乳粉制造工程

定　價：￥3.55

作　者： （日）林弦通著；陶云章譯
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 乳粉
ISBN： 9787501901432 出版時間： 1987-07-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 253頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共分乳粉制造概論、牛乳的濃縮、牛乳的干燥和乳粉的物理性質(zhì)四篇。

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