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食品營養(yǎng)及其計算

食品營養(yǎng)及其計算

定　價：￥3.45

作　者： 高俊德，徐鵬編著
出版社： 中國食品出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食物營養(yǎng)
ISBN： 9787800440519 出版時間： 1987-11-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 178頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容有營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)缺乏癥和營養(yǎng)過多癥、合理營養(yǎng)與平衡膳食、食品的營養(yǎng)計算方法等。還著重介紹了電子計算機(jī)在食品營養(yǎng)計算方面的應(yīng)用。

作者簡介

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