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飲料分析與檢驗(yàn)

飲料分析與檢驗(yàn)

定　價(jià)：￥53.50

作　者： 羅平編著
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飲料
ISBN： 9787501911936 出版時(shí)間： 1992-07-01 包裝：
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 828頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了飲料檢測(cè)的基本知識(shí)和要求、飲料生產(chǎn)所需原輔料、所用儀器的基本結(jié)構(gòu)、操作步驟、結(jié)果計(jì)算及注意事項(xiàng)等。

作者簡(jiǎn)介

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