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百制醬腌菜

百制醬腌菜

定　價(jià)：￥4.10

作　者： 楊健，晏岷編著
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 醬菜加工
ISBN： 9787501912216 出版時(shí)間： 1992-07-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 159頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書匯集了200多種醬腌菜的制作方法，包括國(guó)內(nèi)各流派的傳統(tǒng)、風(fēng)味、創(chuàng)新制法。

作者簡(jiǎn)介

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