食品機械自動控制

     目錄
   緒論
   一、自動化技術(shù)
   二、順序控制和反饋控制
   三、食品機械自動控制的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
    第一篇 食品機械電氣控制技術(shù)
    第一章 電器控制系統(tǒng)
    §1.1 繼電接觸控制基本電路
   一、電動機起停控制電路
   二、電動機正反轉(zhuǎn)控制電路
   三、電動機制動控制電路
   四、多速電動機控制電路
   五、繼電接觸式步進(jìn)控制電路
   六、其它控制電路
    §1.2 繼電接觸控制電路的分析方法
   一、查線讀圖法
   二、邏輯代數(shù)分析法
   三、控制過程圖示法
    §1.3 繼電接觸控制電路的設(shè)計
   一、合理選擇電氣控制方案
   二、組成繼電接觸控制電路的基本規(guī)律
   三、電氣控制電路經(jīng)驗設(shè)計方法
   四、電氣控制電路原理圖的繪制
   五、常用控制電器的選擇
    §1.4 糖果包裝機控制電路設(shè)計舉例
   一、傳動方式
   二、電氣控制電路的設(shè)計
   三、電器元件的選擇
   四、制定電器元件明細(xì)表
    思考題與習(xí)題
    第二章 順序控制器
    §2.1 基本邏輯型順序控制器
   一、基本原理
   二、“與”、“或”“非”基本邏輯電路
   三、二極管矩陣
   四、基本邏輯型順序控制器工作原理
    §2.2 步進(jìn)型順序控制器
   一、步進(jìn)順序控制的基本概念
   二、步進(jìn)型順序控制器的基本工作原理
   三、步進(jìn)型順序控制器的組成部件
    §2.3 步進(jìn)型順序控制器的程序編制
   一、編制程序的步驟
   二、簡單程序編制舉例
    思考題與習(xí)題
    第三章 直流調(diào)速系統(tǒng)
    §3.1 工作機械的速度調(diào)節(jié)
   一、機械和電氣調(diào)速方法
   二、恒轉(zhuǎn)矩和恒功率負(fù)載調(diào)速
   三、擴大調(diào)速范圍的途徑
    §3.2 負(fù)反饋控制的基本概念
   一、負(fù)反饋控制應(yīng)用實例
   二、負(fù)反饋控制的基本概念
    §3.3 晶閘管－直流電動機調(diào)速系統(tǒng)
   一、晶閘管－直流電動機調(diào)速系統(tǒng)的組成
   二、晶閘管－直流電動機調(diào)速系統(tǒng)的靜態(tài)特性
   三、有差直流電動機調(diào)速系統(tǒng)的參數(shù)計算
    §3.4 負(fù)反饋控制系統(tǒng)的過渡過程和品質(zhì)
   一、自動調(diào)速系統(tǒng)的過渡過程
   二、負(fù)反饋控制系統(tǒng)的品質(zhì)
    §3.5 PID調(diào)節(jié)器及其應(yīng)用
   一、比例－積分和比例－微分調(diào)節(jié)器
   二、比例－積分－微分調(diào)節(jié)器
   三、比例、積分、微分參數(shù)的整定方法
    思考題與習(xí)題
    第四章 工藝參數(shù)檢測
    §4.1 溫度檢測
   一、熱電偶
   二、熱電阻和熱敏電阻
   三、溫度變送器
    §4.2 壓力檢測
   一、彈性式壓力計
   二、電氣式壓力計
   三、電動差壓變送器
   四、壓力表的選擇與安裝
    §4.3 流量檢測
   一、基本概念
   二、節(jié)流流量計
   三、其它流量計
    §4.4 液位檢測
   一、玻璃液位計
   二、浮力式液位計
   三、靜壓式液位計
   四、電容式液位計
    §4.5 顯示儀表
   一、動圈式指示儀
   二、自動平衡式記錄儀
    思考題與習(xí)題
    第二篇 食品機械微機控制技術(shù)
    第五章 微機控制系統(tǒng)接口技術(shù)
    §5.1 微機控制系統(tǒng)簡介
   一、微機控制系統(tǒng)的組成
   二、微機控制系統(tǒng)的特點
   三、微機控制系統(tǒng)的一些概念
    §5.2 輸入/輸出（I/O）接口的數(shù)據(jù)傳送
   一、無條件傳送方式
   二、查詢傳送方式
   三、中斷傳送方式
   四、DMA傳送方式
    §5.3 數(shù)字顯示器、鍵盤與微機的接口
   一、數(shù)字顯示器與微機的接口
   二、鍵盤與微機的接口
    §54D/A轉(zhuǎn)換器及其與CPU的接口
   一、D/A轉(zhuǎn)換器工作原理與特性指標(biāo)
   二、D/A轉(zhuǎn)換器與CPU的接口
   三、D/A轉(zhuǎn)換的程序設(shè)計
    §5.5 A/D轉(zhuǎn)換器及其與CPU的接口
   一、A/D轉(zhuǎn)換器工作原理與特性指標(biāo)
   二、A/D轉(zhuǎn)換器與CPU的接口
   三、A/D轉(zhuǎn)換的程序設(shè)計
    第六章 典型微機檢測與控制程序設(shè)計
    §6.1 參數(shù)巡回檢測程序
   一、巡回檢測原理簡介
   二、巡回檢測系統(tǒng)的組成
   三、巡回檢測程序設(shè)計
    §6.2 溫度控制程序
   一、溫度控制系統(tǒng)組成
   二、溫度控制方法
   三、溫度控制程序設(shè)計
    §6.3 產(chǎn)品計數(shù)控制程序
   一、產(chǎn)品計數(shù)系統(tǒng)簡介
   二、產(chǎn)品計數(shù)系統(tǒng)接口電路
   三、產(chǎn)品計數(shù)控制程序設(shè)計
    §6.4 步進(jìn)電機控制程序
   一、步進(jìn)電機工作原理及主要參數(shù)
   二、步進(jìn)電機控制系統(tǒng)組成
   三、步進(jìn)電機控制程序設(shè)計
    §6.5 直流電機控制程序
   一、直流電機控制原理簡介
   二、直流電機開環(huán)控制程序設(shè)計
   三、直流電機閉環(huán)控制程序設(shè)計
    第七章 單片機與可編程序控制器
    §7.1 單片微型計算機
   一、MCS－51單片機概述
   二、MCS－51指令系統(tǒng)
   三、MCS－51系統(tǒng)的擴展
    §7.2 可編程序控制器（PC）
   一、PC簡介
   二、PC指令及定義號
   三、PC編程方法
    第八章 微機控制系統(tǒng)應(yīng)用實例
    §8.1 微機控制系統(tǒng)基本設(shè)計方法
   一、確定總體方案的原則
   二、主要設(shè)計步驟與注意點
   三、抗干擾的基本措施
    §8.2 微機應(yīng)用實例
   一、啤酒生產(chǎn)中的微機控制
   二、定位鉆孔裝置的微機控制
   三、自動包裝機的單片機控制
   四、氣體壓縮機的單片機控制
   五、種子加工設(shè)備的PC控制
    附錄1電氣設(shè)備常用圖形符號
    附錄2電氣技術(shù)中常用電器的文字符號
    附錄3鎳鉻－鎳硅熱電偶分度表
    附錄4標(biāo)準(zhǔn)化熱電阻分度簡表
   參考文獻(xiàn)