畜牧學

前言
第一篇 飼養(yǎng)原理與飼料
第一章 飼料的營養(yǎng)物質(zhì)與家畜營養(yǎng)
第一節(jié) 飼料與畜體的化學組成
第二節(jié) 飼料的消化與吸收
第三節(jié) 水與家畜營養(yǎng)
第四節(jié) 蛋白質(zhì)與家畜營養(yǎng)
第五節(jié) 碳水化合物與家畜營養(yǎng)
第六節(jié) 脂肪與家畜營養(yǎng)
第七節(jié) 礦物質(zhì)與家畜營養(yǎng)
第八節(jié) 維生素與家畜營養(yǎng)
第九節(jié) 能量與家畜營養(yǎng)
第十節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)在畜禽營養(yǎng)中的相互關系
第二章 飼料
第一節(jié) 概論
第二節(jié) 青綠飼料
第三節(jié) 青貯飼料
第四節(jié) 青干草
第五節(jié) 篙秕類飼料
第六節(jié) 能量飼料
第七節(jié) 蛋白質(zhì)飼料
第八節(jié) 礦物質(zhì)飼料
第九節(jié) 特殊飼料
第十節(jié) 飼料的加工與調(diào)制
第三章 家畜家禽的營養(yǎng)需要
第一節(jié) 營養(yǎng)需要的概念
第二節(jié) 畜禽的維持需要
第三節(jié) 家畜繁殖的營養(yǎng)需要
第四節(jié) 家畜泌乳的營養(yǎng)需要
第五節(jié) 畜禽生長的營養(yǎng)需要
第六節(jié) 畜禽肥育的營養(yǎng)需要
第七節(jié) 家畜產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要
第八節(jié) 家畜使役的營養(yǎng)需要
第九節(jié) 家禽產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要
第十節(jié) 畜禽的飼養(yǎng)標準
第四章 配合飼料與飼料配合
第一節(jié) 配合飼料
第二節(jié) 家畜的日糧配合
第二篇 家畜的繁育
第五章 家畜的繁殖
第一節(jié) 家畜的生殖系統(tǒng)
第二節(jié) 激素
第三節(jié) 公畜的繁殖力
第四節(jié) 母畜的性活動
第五節(jié) 受精與妊娠
第六節(jié) 人工授精
第七節(jié) 繁殖新技術
第六章 家畜育種
第一節(jié) 家畜育種的遺傳學原理
第二節(jié) 家畜品種及品種分類
第三節(jié) 家畜的生長發(fā)育
第四節(jié) 家畜的生產(chǎn)力
第五節(jié) 家畜育種的基本技術
第三篇 家畜各論
第七章 養(yǎng)牛
第一節(jié) 牛的品種
第二節(jié) 牛的外形
第三節(jié) 牛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 養(yǎng)牛機械化
第八章 養(yǎng)豬
第一節(jié) 豬的經(jīng)濟類型與品種
第二節(jié) 豬的外形與選擇
第三節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)的計劃與管理
第九章 養(yǎng)羊
第一節(jié) 綿羊的品種
第二節(jié) 綿羊的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 山羊
第十章 養(yǎng)馬
第一節(jié) 馬的生物學特性
第二節(jié) 馬的品種
第三節(jié) 舍飼馬的飼養(yǎng)管理原理
第十一章 養(yǎng)禽
第一節(jié) 家禽的外形與鑒別
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