糧油品質(zhì)檢驗實驗手冊

　　本書根據(jù)現(xiàn)行糧食、油料和食用國家標準，結(jié)合糧食中專學校糧油品質(zhì)檢驗教學任務的要求，分糧食油料檢驗和油脂檢驗兩部分編寫，并附有糧油檢驗常用資料，以加強學生的實驗操作技能的訓練，提高分析的準確性。

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