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薄層層析法在食品分析中的應用

薄層層析法在食品分析中的應用

定　價：￥10.00

作　者： 翟永信，陸冰真主編
出版社： 北京大學出版社
叢編項：
標　簽： 薄層色譜
ISBN： 9787301014691 出版時間： 1991-08-01 包裝：
開本： 26cm 頁數： 257頁 字數：  

內容簡介

　　本書詳述了薄層層析法的原理和定性定量操作技術，介紹了食品分析中營養(yǎng)分析、農藥殘留分析等領域中薄層層析法的重要應用。

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