人體維生素A、鐵、葉酸和維生素B12的需要量：糧農組織/世界衛(wèi)生組織聯合專家會議報告

　　本書是糧農組織和世界衛(wèi)生組織召開的專家會議報告專集。內容包括需要量的概念和表示法，流行與地理分布，維生素A、鐵、葉酸、維生素B12的功能、代謝、攝入和需要量，有關實際應用問題。

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