人類的食物

定　價：￥1.40

作　者：	（美）薩拉·R.里德曼（Sarah R.Riedman）著；熊文華，陳國樑譯
出版社：	國際文化出版公司
叢編項(xiàng)：	科普譯叢
標(biāo)　簽：	食品營養(yǎng)學(xué)

ISBN：	9787800490095	出版時間：	1987-08-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	179頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書對食物的各種營養(yǎng)成分進(jìn)行了分析，提出了人體發(fā)育和維持健康對食物的合理需求等問題。

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