現(xiàn)代家庭食品營(yíng)養(yǎng)與健康指南

定　價(jià)：￥7.50

作　者：	周?chē)?guó)泰主編
出版社：	科學(xué)普及出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食物營(yíng)養(yǎng) 營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生

ISBN：	9787110022245	出版時(shí)間：	1992-05-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	546頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了現(xiàn)代食品的種類特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食的重要性，營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過(guò)量對(duì)健康的影響和孕婦、嬰幼兒、老年特殊作業(yè)者的營(yíng)養(yǎng)要求，常見(jiàn)慢性病人的食品營(yíng)養(yǎng)要求及食品的合理烹調(diào)、貯存、衛(wèi)生等。