油脂加工技術(shù)

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	倪培德編著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代加工技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

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ISBN：	9787502541552	出版時(shí)間：	2004-01-02	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	237	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《計(jì)劃生育三結(jié)合科普叢書》分9個(gè)系列，共70個(gè)分冊。叢書內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗易懂。廣大讀者買得起，看得懂，用得上。本書為農(nóng)業(yè)機(jī)械系列中的一冊。本書從農(nóng)業(yè)節(jié)水的重要性入手，著重介紹了節(jié)水灌溉技術(shù)及其具體內(nèi)容，用較大篇幅介紹了最常見的節(jié)水灌溉方式和方法，如渠道防滲、管道輸水、噴灌、微灌等內(nèi)容。重點(diǎn)突出了水稻產(chǎn)區(qū)的水稻節(jié)水灌溉技術(shù)和干旱、半干旱地區(qū)與農(nóng)業(yè)技術(shù)措施相結(jié)合的節(jié)水抗旱技術(shù)。本書可供種田大戶、保護(hù)地種植專業(yè)戶、農(nóng)技人員、農(nóng)場工作人員及廣大主管農(nóng)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)干部閱讀參考。

作者簡介

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圖書目錄

總論color=#ffffff>a第一節(jié)color=#ffffff>a油脂工業(yè)化生產(chǎn)與市場color=#ffffff>a第二節(jié)color=#ffffff>a主要油料及加工特點(diǎn)color=#ffffff>a第三節(jié)color=#ffffff>a動(dòng)物油脂加工和利用color=#ffffff>a第一章color=#ffffff>a植物油料預(yù)處理技術(shù)color=#ffffff>a第一節(jié)color=#ffffff>a植物油料預(yù)處理在制油工藝中的地位color=#ffffff>a第二節(jié)color=#ffffff>a油料預(yù)處理的主要方法與設(shè)備配套color=#ffffff>a第三節(jié)color=#ffffff>a制油工藝中的典型油料預(yù)處理技術(shù)color=#ffffff>a第二章color=#ffffff>a制油技術(shù)color=#ffffff>a第一節(jié)color=#ffffff>a機(jī)械壓榨法制油color=#ffffff>a第二節(jié)color=#ffffff>a溶劑浸出法制油技術(shù)color=#ffffff>a第三章color=#ffffff>a植物油制取新技術(shù)應(yīng)用與進(jìn)展color=#ffffff>a第一節(jié)color=#ffffff>a溶劑浸出法制油新途徑color=#ffffff>a第二節(jié)color=#ffffff>a超臨界流體萃取制油技術(shù)color=#ffffff>a第三節(jié)color=#ffffff>a生物技術(shù)在油脂工藝中的應(yīng)用color=#ffffff>a第四節(jié)color=#ffffff>a膜分離技術(shù)在油脂工藝中的應(yīng)用color=#ffffff>a第四章color=#ffffff>a油脂及其加工特性color=#ffffff>a第一節(jié)color=#ffffff>a油脂的成分與特性color=#ffffff>a第二節(jié)color=#ffffff>a主要油脂的加工特征與應(yīng)用color=#ffffff>a第五章color=#ffffff>a油脂精煉技術(shù)color=#ffffff>a第一節(jié)color=#ffffff>a概述color=#ffffff>a第二節(jié)color=#ffffff>a油脂精煉技術(shù)與過程設(shè)備color=#ffffff>a第三節(jié)color=#ffffff>a油脂氫化技術(shù)color=#ffffff>a第四節(jié)color=#ffffff>a油脂酯交換技術(shù)color=#ffffff>a第五節(jié)color=#ffffff>a微膠囊化生產(chǎn)技術(shù)
第六章color=#ffffff>a食用油脂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)color=#ffffff>a第一節(jié)color=#ffffff>a主要食用油脂產(chǎn)品color=#ffffff>a第二節(jié)color=#ffffff>a食品專用油脂color=#ffffff>a第三節(jié)color=#ffffff>a其他脂類產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)