生物化學

定　價：￥46.00

作　者：	張曼夫主編
出版社：	中國農業(yè)大學出版社
叢編項：
標　簽：	醫(yī)用生物學

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ISBN：	9787810664325	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	26cm	頁數(shù)：	404	字數(shù)：

內容簡介

　　《生物化學》專業(yè)名詞根據(jù)科學出版社出版的《英漢、漢英生物化學詞匯》和《英漢生物學與生物工程詞匯》編寫。該書也是高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革項目（04—10）研究的成果。根據(jù)國家教育部關于加強基礎、淡化專業(yè)的改革精神，在篇幅可能的條件下，本教材突出了水、糖、脂肪、氨基酸等生物分子的基本知識，重點加強了酶、核酸、蛋白質等生物大分子的功能與結構的描述，盡可能吸收了近代生物化學發(fā)展的知識；內容編輯方式上也做了一些新的嘗試。我們希望能給讀者新鮮感。這是一本生物學專業(yè)理科教材，也可作為相關專業(yè)的研究

作者簡介

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圖書目錄

1 生物化學導論
1．1 生物化學是生命的化學
1．2 生命物質的特征
1．2．1 生物體內的化學反應遵循普通物理化學規(guī)律
1．2．2 結構與功能是相互依存的
1．2．3 細胞是生命的基本單位
1．2．4 生物既表現(xiàn)出一致性又存在差異
1．3 生命物質和非生命物質有著本質的不同
1．3．1 所有生物是一個復雜和高度組織化的體系
1．3．2 生物體含有多種不同種類的生物分子
1．3．3 所有的生物都需要酶作為代謝反應的催化劑
1．3．4 所有生物都需要能量供應
1．3．5 生物都有編碼在基因中的遺傳信息
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