精細(xì)化工產(chǎn)品手冊（常用試劑與高純物）

定　價：￥46.00

作　者：	周學(xué)良主編；王琪，陶洛彬編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	精細(xì)化工

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ISBN：	9787502541149	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	587頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書在全面介紹玉米工藝特性的同時，重點介紹了玉米淀粉生產(chǎn)工藝、設(shè)備和操作維護，變性淀粉生產(chǎn)技術(shù)和分析化驗方法；列舉了大量的玉米淀粉變性和應(yīng)用的實例，對目前國際上重點開發(fā)的最新產(chǎn)品進行了全面介紹。本書可作為玉米淀粉加工企業(yè)及以玉米淀粉為原料的其他工業(yè)中技術(shù)人員、管理人員、營銷人員及生產(chǎn)工人的培訓(xùn)用書，或企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者制定新產(chǎn)品開發(fā)決策的參考資料，也可作為糧食工程、食品工程、飼料工程、發(fā)酵工程及農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)專業(yè)院校師生的參考書。

作者簡介

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圖書目錄

第一章通用無機試劑第一節(jié) 單質(zhì)類第二節(jié) 氧化物、過氧化物及氫氧化物類第三節(jié) 無機酸類第四節(jié) 鹵化物、鹵素及擬鹵素的鹽類第五節(jié) 氧族元素的鹽類第六節(jié) 氮族元素的鹽類第七節(jié) 碳族及硼族元素的鹽類第八節(jié) 過渡族元素的鹽類第二章通用有機試劑第一節(jié) 有機酸鹽類第二節(jié) 烴有取代烴類第三節(jié) 醇、酚類第四節(jié) 醚類第五節(jié) 醛、酮類第六節(jié) 有機酸、酸酐及酰氯、酰胺類第七節(jié) 酯類第八節(jié) 腈類、胺類及脲類第九節(jié) 雜環(huán)類第三章特效試劑第一節(jié) pH及氧化還原指標(biāo)劑第二節(jié) 金屬離子顯色劑第三節(jié) 配合滴定劑、掩蔽劑及沉淀劑等第四節(jié) 生化試劑第五節(jié) 光化學(xué)及電化學(xué)分析試劑第六節(jié) 色譜分析試劑第四章高純物第一節(jié) 高純試劑第二節(jié) 高純氣體