腎臟病患者每日食譜

定　價(jià)：￥16.80

作　者：	（日）女子營(yíng)養(yǎng)大學(xué)出版部編著；王先進(jìn)譯
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	養(yǎng)生食療書系
標(biāo)　簽：	腎疾病

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ISBN：	9787534928482	出版時(shí)間：	2002-10-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書詳細(xì)介紹了腎臟病患者的科學(xué)飲食方法，以及食品的成分、食品的搭配、食品的制作方法等知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《腎臟病患者每日食譜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

防止病情發(fā)展到需要透析治療
改變不良生活習(xí)慣，保護(hù)腎功能
運(yùn)用“四組點(diǎn)數(shù)法”
進(jìn)行均衡飲食
各組食品1天的標(biāo)準(zhǔn)攝入量
全家人共享同一菜肴
把“計(jì)量”和“清淡”作為座右銘
每道菜的標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)含量
方便省事美味可口
低鹽、低蛋白的每日食譜
雞蛋類菜譜
奶、奶制品類菜譜
魚(yú)、蝦、貝類菜譜
肉類菜譜
大豆制品類菜譜
每天吃低蛋白谷物
主食的搭配
蔬菜類菜譜
薯類菜譜
海藻、蘑菇、魔芋類菜譜
水果甜點(diǎn)
簡(jiǎn)易餐間零食
市售冷凍、袋裝高溫殺菌食品指南
與家人共享的家常菜及主食的蛋白含量、熱量點(diǎn)數(shù)、含鹽量一覽表
讓飲食與腎功能相協(xié)調(diào)
防止病情惡化
本書食譜中所用原料的1點(diǎn)（80千卡）的重量及蛋白質(zhì)和鉀的含量一覽表
“治療用特殊食品”的營(yíng)養(yǎng)成分一覽表
健康家人食品熱量點(diǎn)數(shù)構(gòu)成表