生命的催化劑——酶工程

　　生命科學已成為前沿學科之一，其應用與人們的日常生活越來越密切，并將更深層次地挑戰(zhàn)人的價值觀和世界觀。基因、DNA、基因工程、基因技術(shù)、生物技術(shù)、人類基因組計劃、水稻基因組等等不僅是科學家關(guān)心的主題，也成為普通百姓談論的熱門話題。以基因科學和基因技術(shù)為核心的生物技術(shù)領(lǐng)域的一系列進展，正在將人類引向生物經(jīng)濟（bioeconomics）的嶄新時代。21世紀，基因科技將壓倒包括信息科技在內(nèi)的其他所有科技。信息技術(shù)已在20世紀給我們帶來了一次偉大的革命，而對DNA的理解將使我們在21世紀經(jīng)受一次人類自身進化的風暴。這方面的知識以及由此孕育出的技術(shù)將是一場影響更為深遠的革命。美國的BT（生物技術(shù)）現(xiàn)已超過IT（信息技術(shù)）。在世界大多數(shù)國家中，無論目前這方面發(fā)展的情況如何，BT超過IT都只是時間問題。我們深信，通讀這套書占用不了大家很多時間，但帶給大家的啟示會很多。這對于剛踏進科學殿堂的年輕學子們更是如此?！渡拇呋瘎海好腹こ獭肥鼓谜麄€生態(tài)系統(tǒng)離不開酶。該叢書不僅能使您獲取生命科學的知識，而且可以了解生命科學發(fā)展的規(guī)律。該套叢書設計的讀者對象是具有中學以上文化程度的各界人士，我們力求用通俗的語言來闡釋科學現(xiàn)象，在通俗易懂的前提下力求概念表述正確。這一要求對于習慣于寫學科論文和學術(shù)著作的教師和研究人員來說并非易事。寫一篇為讀者所接受的高質(zhì)量科普作品，其難度一點不亞于寫一篇高科技含量的學術(shù)論文。該叢書的作者大多數(shù)是第一次進行科普創(chuàng)作，盡管我們做了很大的努力，但肯定有許多不盡人意的地方，希望能聽到讀者中肯的意見，以便再版時讓讀者得到更滿意的精神食糧。這套叢書的出版如能對提高國民的科學素質(zhì)發(fā)揮一點作用的話，將是編者最大的心愿。

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