現(xiàn)代美國飯店銷售管理

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	（美）阿默德·伊斯梅爾（Ahmed Ismail）著；王才美譯
出版社：	湖南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代美國飯店管理叢書
標(biāo)　簽：	飯店

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ISBN：	9787535734457	出版時(shí)間：	2002-06-01	包裝：	簡裝本
開本：	20cm	頁數(shù)：	284	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)代美國飯店管理叢書。解析飯店經(jīng)營真諦濃縮美國經(jīng)驗(yàn)精華詮釋飯店管理要義造就當(dāng)代業(yè)界精英本書以一種獨(dú)特的方式探討飯店業(yè)的復(fù)雜領(lǐng)域，涉及飯店銷售和市場營銷的各個(gè)方面，為飯店管理專業(yè)學(xué)生或飯店銷售人員提供基本概念和銷售技巧。本書不僅主要集中探討客房銷售問題，還結(jié)合討論了餐飲服務(wù)設(shè)施、輔助設(shè)施的銷售問題。

作者簡介

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圖書目錄

第一章飯店銷售的基本知識(shí)
引言
1 收入來源
2 客房銷售方式
3 客房銷售的影響
……
第二章飯店市場營銷的概念
引言
1 飯店業(yè)務(wù)組合
2 市場細(xì)分
……
第三章飯店銷售過程
引言
1 調(diào)查
……
第四章飯店銷售三角關(guān)系和銷售行動(dòng)三角關(guān)系
引言
1 顧客線索的形成
……
第五章銷售運(yùn)作
引言
1 銷售準(zhǔn)備工作
……
詞匯表