山藥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培實用技術

定　價：￥9.50

作　者：	孫啟善主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	山藥

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ISBN：	9787109070479	出版時間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	192頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了山藥的栽培歷史、植物學特性、栽培品種，敘述了山藥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的重要技術環(huán)節(jié)和措施，包括種子處理、整地、播種、施肥、種植密度、田間管理、化學調(diào)控及病蟲害防治等配套技術。同時，針對山藥營養(yǎng)豐富、可食療保健、藥用效果良好的特點，收集整理了山藥的54種菜、肴、羹、湯、糕點的做法，介紹了常用藥方。本書理論與實踐相結(jié)合，內(nèi)容豐富，所述技術實用，可操作性強。可供山藥研究者、種植者和消費者參考。

作者簡介

暫缺《山藥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培實用技術》作者簡介

圖書目錄

序一
序二
概述
第一章山藥的栽培歷史和類型
第一節(jié) 山藥的栽培歷史
第二節(jié) 山藥的食用和藥用
第三節(jié) 山藥的種類
第四節(jié) 長山藥及其主要品種
第二章山藥的植物學特性
第一節(jié) 根
第二節(jié) 地下莖枝
第三節(jié) 葉片
第四節(jié) 花和果實
第五節(jié) 山藥豆
第六節(jié) 根狀塊莖
第三章鳳山藥的選育及其種質(zhì)創(chuàng)新
第一節(jié) 鳳山藥的選育
第二節(jié) 鳳山藥的推廣和研究
第三節(jié) 鳳山藥的種質(zhì)創(chuàng)新與大和長芋的引進
第四章山藥的生長發(fā)育習性
第一節(jié) 休眠和發(fā)芽
第二節(jié) 苗期和前期生長
第三節(jié) 山藥莖枝發(fā)育盛期及中期生長
第四節(jié) 山藥的發(fā)育成熟期
第五章山藥的生長環(huán)境及高能同步發(fā)育
第一節(jié) 山藥的生長環(huán)境要求
第二節(jié) 山藥的高能同步發(fā)育
第六章山藥的病蟲害
第一節(jié) 山藥的病害
第二節(jié) 山藥的主要害蟲
第六章山藥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培
第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)山藥標準
第二節(jié) 品種的選擇
第三節(jié) 優(yōu)質(zhì)高山藥的形成及相關因素
第四節(jié) 種塊選擇及播種前處理
第五節(jié) 山藥的施肥、整地和播地
第六節(jié) 播種后發(fā)芽期的管理
第七節(jié) 田間管理
第八章長山藥的栽培新技術
第一節(jié) 套管栽培
第二節(jié) 打洞栽培
第三節(jié) 窯式栽培
第九章山藥常用肥料、農(nóng)藥和調(diào)節(jié)劑
第十章山藥食譜
第十一章山藥的藥用和藥方
第十二章山藥的加工
參考文獻
后記