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客房服務(wù)

客房服務(wù)

定 價(jià):¥26.50

作 者: 張杰主編
出版社: 旅游教育出版社
叢編項(xiàng): 旅游高等職業(yè)教育系列教材
標(biāo) 簽: 飯店

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ISBN: 9787563709649 出版時(shí)間: 2001-01-01 包裝: 膠版紙
開本: 20cm 頁(yè)數(shù): 525頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書共分二十六章,對(duì)飯店的概況、前廳部等相關(guān)知識(shí)做了簡(jiǎn)明扼要的介紹;而對(duì)客房服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、客房服務(wù)、客房清掃及管理等各個(gè)方面都作了詳細(xì)地介紹。本套教材既可供各旅游企業(yè)、各地旅游培訓(xùn)部門對(duì)各崗位員工進(jìn)行崗前或在崗培訓(xùn),也可供旅游企業(yè)各工種工人在參加考核前自學(xué)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《客房服務(wù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

初級(jí) 第一部分 知識(shí)內(nèi)容 第一章 飯店概述 第二章 飯店服務(wù)禮貌禮節(jié) 第三章 客房服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí) 第四章 客房部的安全保衛(wèi)工作 第五章 客房接待服務(wù)程序 第六章 初級(jí)客房服務(wù)相關(guān)知識(shí) 第七章 客房服務(wù)初級(jí)英語(yǔ)知識(shí) 第二部分 技能部分 第八章 客房清掃服務(wù) 模擬試卷 標(biāo)準(zhǔn)答案與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 中級(jí) 第一部分 知識(shí)內(nèi)容 第一章 飯店服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí) 第二章 客房管理基礎(chǔ)知識(shí) 第三章 前廳部的業(yè)務(wù)知識(shí) 第四章 客房預(yù)訂 第五章 前廳服務(wù) 第六章 總臺(tái)接待 第七章 針對(duì)性服務(wù) 第八章 客房的布置 第九章 客房服務(wù)中級(jí)相關(guān)知識(shí) 第十章 客房服務(wù)中級(jí)英語(yǔ)知識(shí) 第二部分 技能部分 第十一章 會(huì)議服務(wù) 模擬試卷 標(biāo)準(zhǔn)答案與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 高級(jí) 第一部分 知識(shí)內(nèi)容 第一章 飯店管理基礎(chǔ)知識(shí) 第二章 客房管理 第三章 心理學(xué)在客房服務(wù)中的應(yīng)用 第四章 實(shí)用美學(xué)在客房中的應(yīng)用 第五章 客房服務(wù)相關(guān)知識(shí) 第六章 客房服務(wù)高級(jí)英語(yǔ)知識(shí) 第二部分 技能部分 第七章 客房服務(wù)員的培訓(xùn) 模擬試卷 標(biāo)準(zhǔn)答案與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 主要參考書目 后記 【媒體評(píng)論】

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