大眾藥膳500例（上篇）

定　價：￥10.00

作　者：	薛秀娟，李興春主編；李雪梅[等]編寫
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	大眾食療保健食譜
標(biāo)　簽：	食物療法藥膳

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ISBN：	9787501935963	出版時間：	2001-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	19cm	頁數(shù)：	210頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共收集了近500例食藥同用的菜譜，分上、下兩篇。上篇包括保健強身、益智健腦、美容靚顏、養(yǎng)眼明目的菜譜，下篇包括抗衰益壽、降壓降脂、補腎壯陽、養(yǎng)血補血、益血調(diào)經(jīng)、潤腸通便、糖尿病防治、防癌抗癌等菜譜，每例菜譜除了制作方法外，還詳細介紹了食物的營養(yǎng)和藥物的保健功效，很有實用性……

作者簡介

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圖書目錄

一、保健強身
1．黃芪軟炸里脊
2．黃芪氣鍋雞
3．蒸母雞魚翅
4．清蒸人參雞
5．芪參燒活魚
二、益智健腦
1．首烏雞
2．五圓雞
3．五子雞
4．桃杞雞卷
5．氣鍋烏雞
三、美容靚顏
1．杏仁扣豬肘
2．枸杞銀芽雞絲
3．枸杞松子爆雞丁
4．首烏肝片
5．枸杞活鯽魚
四、養(yǎng)眼亮睛
1．軟炸枸杞豬肝
2．菠菜肝片
3．枸杞牛肝湯
4．雞肝明目湯
5．菊花羊肝湯