本書分上下兩篇，上篇中介紹了酒的制造和飲用歷史、酒的分類、酒與醫(yī)藥的關系、酒與民間習俗的關系、酒的藥理作用和毒副作用，還對藥酒的常常制作方法等進行介紹。下篇以各科病證為綱，收集各類酒藥數千首，每病證名下列出酒方一至數十首不等，凡所選酒方以簡單實用、操作方便、毒副作用小、療效確實為原則。除極少數療效確實者外，對一些藥物組成過于繁雜，中不易掌握操作方法或有一定毒性的酒方，本書一概剔去不收。其用法有藥物泡酒、煮酒、釀酒，或以酒送服藥物，或以酒糊丸等，方法眾多，但均便于讀者掌握，也適于患者較長時期飲用。本書尊重原書的處方用藥基礎，有些方劑是只有藥物組成，而無具體的操作方法和用量者，作者參照臨床常用劑量、方法和自身用藥心得予以補充；有些原書中所用劑量比較大，一般家庭操作不便者，讀者可以根據其西文比例自定劑量，不必拘泥。
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