中國(guó)風(fēng)俗通史（秦漢卷）

定　價(jià)：￥44.00

作　者：	陳高華，徐吉軍主編；彭衛(wèi)，楊振紅著
出版社：	上海文藝出版社
叢編項(xiàng)：	中國(guó)風(fēng)俗通史
標(biāo)　簽：	風(fēng)俗習(xí)慣史

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ISBN：	9787532123230	出版時(shí)間：	2002-03-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	793	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　風(fēng)俗的內(nèi)涵極其廣泛，涉及物質(zhì)生活和精神生活諸多層面，歷來(lái)有關(guān)研究著作論述的范圍頗有出入，我們經(jīng)過(guò)多次討論，在認(rèn)真吸取前人成果的基礎(chǔ)上，力求有所突破。接其內(nèi)容和形式，將其分為飲食、服飾、居住、交通、婚姻、喪葬、壽誕、衛(wèi)生保健、交際、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)、娛樂(lè)、宗教信仰等大項(xiàng)，并努力探討各個(gè)時(shí)代風(fēng)俗的基本特征及演變規(guī)律?！吨袊?guó)風(fēng)俗通史：秦漢卷》按時(shí)代劃分，共分為原始社會(huì)、夏商、兩周、秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋遼金夏、元明、清、民事十二卷，力圖全面系統(tǒng)地反映了中國(guó)風(fēng)俗發(fā)展的歷史軌跡，至于各卷的章目設(shè)置。本著“求朋同，存小異”的原則，力求反映各個(gè)時(shí)代的風(fēng)俗特點(diǎn)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)風(fēng)俗通史（秦漢卷）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

序
導(dǎo)言
第一章飲食風(fēng)俗
第一節(jié) 飲食結(jié)構(gòu)
一主食
二蔬菜
三內(nèi)禽蛋
四水產(chǎn)及海產(chǎn)品
五調(diào)味原料
六水果
七飲料
第二節(jié) 廚房設(shè)施及廚事活動(dòng)
一廚房
二廚房設(shè)施與用具
三廚事活動(dòng)
第三節(jié) 食物制作
一主食的制作
二調(diào)味料的制作
三菜肴的制作
四水果的制作
第四節(jié) 飲食的器具
一盛裝類食具
二進(jìn)食類食具
三飲用類食具
四食案
第五節(jié) 飲食習(xí)俗與風(fēng)尚
一社會(huì)各階層的飲食
二宴飲
三飲食禁忌
第三章服飾風(fēng)俗
第一節(jié) 服飾原料和種類
一服裝原料
二服裝
三冠履
四雜服飾
第二節(jié) 身體妝飾
一女性?shī)y飾
二男性?shī)y飾
第三節(jié) 社會(huì)諸階層服裝
一香族服裝
二官服
三軍服
四其他各階層服裝
第四節(jié) 區(qū)域性與時(shí)代變遷
第三章居住與建筑風(fēng)俗
第四章交通行旅風(fēng)俗
第五章婚姻風(fēng)俗
第六章衛(wèi)生保健風(fēng)俗
第七章喪葬風(fēng)俗
第八章農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)俗
第九章信仰風(fēng)俗
第十章節(jié)日風(fēng)俗
第十一章游藝風(fēng)俗
第十二章交際風(fēng)俗與社會(huì)風(fēng)尚