目錄第一章生活中稍加注意，就能降低膽固醇血液中脂肪過多，會引起動脈硬化和各種并發(fā)癥膽固醇有好壞之分，失去平衡會導致動脈硬化驗血時膽固醇值和脂肪檢查值說明的問題良好的飲食方式可以有效地降低總膽固醇值為抑制血液中膽固醇值，要避免暴飲暴食，注意減肥改變不吃早餐、晚餐大吃特吃的飲食方式，膽固醇就不會增高每天適量喝酒，可以增加好腔固醇含量，預防心臟病運動能消除使膽固醇升高的暴躁和焦急情緒第二章為降低膽固醇，攝取油脂類食物時要注意以下事項脂肪成分控制在攝取熱量的25%以內，膽固醇就不會增加以2：1的比例攝取植物油和動物性脂肪，是增加好膽固醇含量的訣竅橄欖油含有其他植物油沒有的能降低膽固醇的成分為增加好膽固醇，以理想的比例攝取植物油的各種方法醬湯、蔬菜汁中的幾滴植物油，不會使膽固醇升高使用植物油油炸、烹炒食物，需要注意的事項維生素E片和小麥胚芽油同時使用，有助于彌補植物油的缺陷魚的脂肪能抑制膽固醇和中性脂肪的增加，防止動脈硬化第三章能使膽固醇降低的營養(yǎng)成分水溶性食物纖維具有很強的降低膽固醇的作用魚貝類含有的牛磺酸成分可減少膽固醇含量?；撬峋哂邪讯嘤嗄懝檀蓟癁槟懼崤懦鲶w外的作用排出膽固醇，防止動脈硬化的成分中有卵磷脂降低膽固醇，預防動脈硬化的維生素維生素C具有減少壞膽固醇的作用第四章不要完全拒絕膽固醇含量高的食物食物上了年紀的人，適量進食含膽固醇的食品是良策食用雞蛋沒有禁忌，因人而異適當控制肉中含有防止動脈硬化的成分喝牛奶不會使膽固醇升高每日攝取10克左右的黃油，膽固醇不會升高貝類含有抑制膽固醇吸收的物質牡蠣能大幅度降低膽固醇和中性脂肪貝類、墨魚和章魚都是降低膽固醇的食物鱔魚含有能降低膽固醇的油脂;第五章降低膽固醇的食物裙帶菜、海帶的粘液能降低膽固醇，防止動脈硬化每天吃紫菜能降低血壓和膽固醇降血壓的鹿角萊（海蘿）能降低膽固醇和中性脂肪香菇中含有降低膽固醇的特效成分富含酸性多糖的木耳，降低膽固醇的作用引人注目新鮮的小油菜等青菜中富含的葉綠素能大幅度降低膽固醇蔬菜中富含的食物纖維能降低膽固醇，防止動脈硬化洋蔥富含能抑制膽固醇、防止動脈硬化的成分每天吃大蒜能降低膽固醇，預防動脈硬化大豆中含有能降低膽固醇、防止動脈硬化的皂角苦大豆蛋白具有降低血液中膽固醇的作用大豆中富含的植物固醇能降低膽固醇值豆腐、豆鼓和豆...[更多內容]
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