商場服務技術(shù)與規(guī)范

第一章零售業(yè)服務與營業(yè)員素質(zhì)要求
第一節(jié) 零售業(yè)服務
第二節(jié) 零售業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 營業(yè)員的素質(zhì)要求
第二章商場服務規(guī)范
第一節(jié) 服務規(guī)范與規(guī)范服務
第二節(jié) 商場服務規(guī)范的內(nèi)容
第三節(jié) 服務規(guī)范的實施
第三章賣場作業(yè)技術(shù)
第一節(jié) 禮品包裝和商品捆扎技術(shù)
第二節(jié) 收銀作業(yè)技術(shù)
第三節(jié) 理貨作業(yè)技術(shù)
第四節(jié) 商品防損技術(shù)
實務訓練
第四章接待服務技術(shù)
第一節(jié) 商業(yè)服務程序
第二節(jié) 服務儀態(tài)規(guī)范與語言技巧
第三節(jié)　顧客抱怨與投訴的處理技術(shù)
實務訓練
第五章商品陳列技術(shù)
第一節(jié) 商品陳列原則和陳列方式
第二節(jié) 商品陳列技巧
第三節(jié) 超市商品陳列技術(shù)
實務訓練
第六章手繪POP廣告制作技術(shù)
第一節(jié) 手繪POP廣告的基礎(chǔ)用途
第二節(jié) 手繪POP廣告制作基礎(chǔ)技術(shù)
第三節(jié) 手繪POP廣告編排技術(shù)
實務訓練
第七章衛(wèi)生規(guī)范與安全作業(yè)技術(shù)
第一節(jié)　衛(wèi)生規(guī)范
第二節(jié) 安全作業(yè)規(guī)范與技術(shù)
實務訓練
第八章商品質(zhì)量檢驗技術(shù)
第一節(jié) 商品質(zhì)量
第二節(jié) 商品常用標識
第三節(jié) 商品質(zhì)量檢驗
第四節(jié) 假冒偽劣商品的鑒別
實務訓練
第九章 賣場物流技術(shù)
第一節(jié) 商品購進、入庫物流、票流技術(shù)
第二節(jié) 商品銷售物流、票流技術(shù)
第三節(jié) 商品儲運物流、票流技術(shù)
實務訓練
第十章 柜組核算技術(shù)
第一節(jié) 柜組核算常用指標及制定
第二節(jié) 柜組核算常用方法
第三節(jié) 柜組經(jīng)濟指標的核算
實務訓練
附錄
參考書目