精美西點：中英對照

定　價：￥18.00

作　者：	何正雄著
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	糕點加工

ISBN：	9787538131253	出版時間：	2000-01-01	包裝：	平裝
開本：	19×21cm	頁數(shù)：	74頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　現(xiàn)今正雄懷著感恩的心，希望借由烘焙情緣的力量來從事公益活動，在回饋社會的同時，也幫助需要幫助的人。此外，也鞭策自己借與中國南京冠生園與馬來西亞烘焙店之經(jīng)驗，繼續(xù)為烘焙業(yè)做經(jīng)驗的傳承與人才的培訓(xùn)，厚植職業(yè)教育之基礎(chǔ)。在進(jìn)入烘焙業(yè)第12個年頭的現(xiàn)在，出了個人第一本西點烘焙食譜，在此特別感謝美食天下雜志社的厚愛，讓正雄多年之研究經(jīng)驗，得以與讀者們分享，也希望這些深藏健康且易做之西點能讓你輕松進(jìn)入烘焙的世界，并豐富你的每一天。