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面包、蛋糕巧制作

面包、蛋糕巧制作

定　價：￥10.00

作　者： 齊朝暉編
出版社： 科學出版社
叢編項： 生活與科學文庫
標　簽： 面包 糕點

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ISBN： 9787030080875 出版時間： 2001-02-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 214頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹面包和蛋糕和其他糕類食品的制作方法，有牛奶面包、纖維面包、果子面包、香草海棉蛋糕、水果蛋糕醋味糯米糕等。

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