如何預(yù)防食物中毒

     目錄
   食物中毒概述
   細(xì)菌性食物中毒
    沙門氏菌食物中毒
    葡萄球菌食物中毒
    肉毒梭菌食物中毒
    椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒
    志賀氏菌食物中毒
    副溶血性弧菌食物中毒
    李斯特氏菌食物中毒
    致瀉性大腸埃希氏菌食物中毒
    蠟樣芽胞桿菌食物中毒
    變形桿菌食物中毒
    產(chǎn)氣莢膜梭菌食物中毒
   其他細(xì)菌性食物中毒
   真菌毒素食物中毒
    霉變谷物中毒
    赤霉病麥中毒
    霉變甘蔗中毒
   動(dòng)物性食物中毒
    含高組胺魚(yú)類中毒
    河豚魚(yú)中毒
    魚(yú)膽中毒
    貝類中毒
    動(dòng)物甲狀腺中毒
   植物性食物中毒
    菜豆中毒
    發(fā)芽馬鈴薯中毒
    豆?jié){中毒
    毒蘑菇中毒
    曼陀羅中毒
    毒麥中毒
    白果中毒
    含氰甙類植物中毒
    大麻油中毒
    桐油中毒
   化學(xué)性食物中毒
    有機(jī)磷中毒
    三鄰甲苯磷酸酯中毒
    氟化鈉中毒
    氟硅酸鈉中毒
    有機(jī)氯中毒
    敵鼠中毒
    毒鼠強(qiáng)中毒
    亞硝酸鹽中毒
    鋇鹽中毒
    氟乙酰胺中毒
    砷中毒
    甲醇中毒
    鉈中毒
    有機(jī)錫中毒
    鉛中毒
   自然災(zāi)害條件下食物中毒的預(yù)防
   其他食源性疾病
    旋毛蟲(chóng)病
    甲型病毒性肝炎
   食物中毒案例
    案例1金黃色葡萄球菌污染冷飲造成的食物中毒
    案例2椰毒假單胞菌酵米面亞種所致的食物中毒
    案例3毒蘑菇引起的食物中毒
    案例4河豚魚(yú)中毒
    案例5桐油污染人造奶油引起的食物中毒
    案例6食用病豬肉引起的旋毛蟲(chóng)病
    案例7霉變甘蔗中毒
    案例8亞硝酸鹽引起的食物中毒
    案例9副溶血性弧菌引起的食物中毒