火的運送

一旦成功地生好火，剛才的滿頭大汗就會讓你相信，火花是十分寶貴的，值得好好保存，因為火花會形成火焰造福我們。找到干的火絨通常是最困難的問題所在，因此不妨燒掉任何多余的衣服，制作出若干所謂的焦衣，或者用先前的火所烤的焦衣來做成薪架。在第一次燃燒后，這些余燼甚至可持續(xù)數(shù)月。

我們也可以用余燼或是干的礦土覆蓋在火上，讓它徹夜冒著煙，而且冒著煙的木材也可以用樹皮做成的筒狀物來搬運。

食物的準備

衛(wèi)生問題應該是我們心中最重要的事，即使處于最絕望的情況中也是如此，或許不用說大家也知道，尤其在安排烹飪時更要注意。如果不照標準程序進行，比方說用臟手處理食物等，那你一定會為此付出代價，而且這個代價還會不輕─或許會讓你沒有能力繼續(xù)進行下一步，即使小小的胃痛，都有可能讓你脫水，并且四肢癱軟無力。

因此得試著建立一套例行公事，記住每天清洗臉部、雙手、雙腳和牙齒兩次，而且每到準備食物時，都得再次洗手。這時得盡量取用流動的水，如果不方便的話，就試著用一些沾著露水的草叢擦拭雙手，就算是干燥的土壤也比什么都沒有來得好。

最好獵取較小的獵物，像是小兔子、蛇、蜥蜴以及鳥類。

獵物

自行獵取較大的獵物很容易耗費時間、精力，而且充滿危險，更何況由于你頂多只能帶走其中一小部分肉，所以獵物大多會被浪費掉。有鑒于此，最好獵取較小的獵物，像是小兔子、蛇、蜥蜴以及鳥類。

小兔子

先取出腸、肚等內(nèi)臟，然后剝皮，并去除頭及四肢。最后用尖銳的樹枝刺穿，再放在滾燙的火炭上炙烤，炙烤過程中還得不時地翻轉(zhuǎn)。

蛇類

先去除頭部、蛇皮和腸胃，并把剩余的蛇肉切成一塊塊的。放在滾燙的火炭上炙烤風味最佳，也可以把整條蛇層層包覆在一條樹枝上，并用蔓草或類似植物的纖維把蛇肉的頭尾兩端固定，然后加以炙烤，這種方法會很有效，而且所耗費的時間也不多。

蜥蜴

在放在火炭上炙烤之前，只須去除頭部和內(nèi)臟，蜥皮仍可保留。

鳥類

如果不立刻去除頭部、羽毛、內(nèi)臟的話，鳥類的肉質(zhì)會很快腐爛，此外，也應該盡快放血。不過不要浪費這些血，不妨喝了它，因為它充滿了現(xiàn)成的營養(yǎng)，而且如果現(xiàn)宰現(xiàn)喝的話，滋味會相當鮮美。烹食鳥肉時不妨用樹葉或是較薄的樹皮包裹，并直接置于火炭上炙烤。

魚類

只去除內(nèi)臟，魚鱗先不要去除，然后包覆上樹葉或樹皮炙烤，烤熟時再去除包覆在外面的東西，然后剝除外層的魚鱗和魚皮，露出里面剛烹調(diào)好的鮮美魚肉。有一個秘訣可以知道魚肉是否已烹熟，那就是靜待魚眼的眼白部分凸出其眼眶，就可以好好享用大餐了。

保存獵物的肉

如果順利宰殺了一頭像鹿之類的較大獵物，并且食物的供應也很可能陷入短缺，那就可以試著將肉類弄干，或是用煙熏─只要肉類仍然新鮮，就可以這么做。由于這個過程需要在相同的地點待上兩三天才能完成，所以如果當天就要移往他處的話，就不宜嘗試這個方法。

在任何動物（包括我們?nèi)祟悾┑捏w內(nèi)，水都大約占了體重的70%，所以在完成這個過程后，搬運起來就方便多了。要先全部移去肉類的脂肪部分（肥肉），將其烹調(diào)并且吃光，因為這部分不會完全干燥，并會吸引病菌。至于剩余的部分則不妨切成一條條的，而且越薄越能夠增加表面積，同時更有助于干燥。

干燥的過程如下：先把若干長釘子釘在地上，使之成45度角，然后把一條條的生肉掛在上面，這樣所有的肉就可以均衡地暴露在陽光下和空氣中。如果四周飛來許多蒼蠅，就不妨生一處火，讓火勢慢慢燃燒，再用煙熏烤這些肉。樹皮通常是很好的燃料，可以有效達成干燥肉類的目標，但卻不宜使用松樹或冷杉的樹皮，因為它們會產(chǎn)生出足以讓肉腐爛的油煙。