不過目前最休閑的首選咖啡還是意式濃縮咖啡，而且我們發(fā)現(xiàn)質(zhì)量往往上乘。我會走進咖啡屋，壓低聲音，神秘兮兮地提問：“多少槍？”這個問題問的是某種咖啡顧客一次可以喝掉幾杯（意式咖啡是一槍，兩倍濃縮咖啡是兩槍，以此類推，直到一種被意大利人稱為“過量的”咖啡）。最近又開始流行一種很煩人的問題，與含咖啡因的咖啡有關(guān)。這是為了避免服務員端上來的是一杯不含咖啡因的咖啡，因為很多人還是需要咖啡因來提神的。

咖啡還征服了這個國家最可靠的幽默指南――電視劇?！独嫌延洝?、《歡樂一家親》（Frasier）和《艾倫》（Ellen）的無數(shù)場景都是在咖啡屋拍攝的。在《露易絲與克拉克》（Lois and clark）系列劇中，克拉克?肯特的女友要了一杯“不含脂肪和咖啡因，不要泡沫，不加糖，不加生奶油的濃摩卡”，也就是一杯不含咖啡因的濃摩卡咖啡，其中不含脂肪、泡沫、糖和生奶油。在以西雅圖為總部發(fā)展起來的著名的星巴克連鎖店，他們的小冊子描述了各種咖啡，還解釋了拼法：caf-ay’la’-tay（拿鐵咖啡），caf-ay’mo’-kah（摩卡咖啡），caf-ay’ a-er-i-cah’-no（美式咖啡），以及ess-press’-o cone pa’-na（康寶藍咖啡）。

最近幾年卡布其諾（cap-uh-chee-no）成了最大的贏家，尤其適合在餐后飲用，雖然聽起來有點文不對題。卡布其諾在美語中取得了全面勝利。大約1950年左右，它第一次偷偷潛入字典。它還能賣出高昂的價格，比一杯普通的咖啡貴2~3倍。這些都讓人覺得不可思議，也許能用夏敦埃酒效應來解釋。夏敦埃酒是一種紅酒，它在英語國家中能流行完全是因為它的名字令人身心愉悅。如果卡布其諾也是因為同樣的原因流行開來，那么美國人點卡布其諾就不是為了喝。而是為了高興了。聽起來很荒謬嗎？那還用說。