居家必知

　　防盜
　　強(qiáng)盜劫人，多是出其不意，欺其無備。又恐業(yè)已進(jìn)門，主人為盜所執(zhí)，則其家人不敢喊叫，鄰里不敢動手。如人家墻垣稍謹(jǐn)，或盜至門首，有一人上屋，或一人堵門，盜必不得人。賊之入門，必先投進(jìn)火把，若有人即滅之，盜亦小敢遽人。然則，盜之伎倆亦可知也，誠平時(shí)有禁約，令各家修理墻垣、籬塹，又于每月二十三、四至初六、七夜，躬率男女紡織，稍有響動即令人上屋，屋上多置瓦石，又地方人等互相救護(hù)，則盜自有畏而不敢近也。此佘健吾先生屢驗(yàn)之言。
　　防賊守夜
　　諺云：“二十七八九，家家打鋪守。直到初十后，看家交與狗?！狈脖I賊動手，多在無月光之夜，與一更以后睡靜之時(shí)，至雞鳴則止矣。自二十以至于二十八、九，或二更無月可虞，或一夜無月可虞，故云惟初十日以后，月光四更方?jīng)]，是以稍町緩也。又賊例五：偷雨不偷雪，偷風(fēng)不偷月。因雨滴亂響，而雪恐有跡；風(fēng)聲夾雜，而月恐明照也。
　　每晚照看門戶
　　富貴之家，門戶自有看門人役專司其事。若平常人家，每晚須要主人親自領(lǐng)仆照看關(guān)閉。若有屋角空處，以及草堆柜欄，俱要查看，恐有賊人躲藏。如有誠實(shí)子侄，或可代勞，但不可盡倚奴仆下人，恐致誤事。
　　加意防賊
　　人家但有喜慶戲酒、過年時(shí)節(jié)、婚喪諸事，家人勞苦，自然沉睡難醒，每有賊人專于此時(shí)偷竊，須要小心謹(jǐn)防，門戶各處更要加意照看。久雨初晴，亦要加意。
　　沿墻裝板
　　城中居住，每有賊人挖壁洞之害，須以厚板二尺多高，上下粗枋，沿墻安釘堅(jiān)固。賊雖挖洞，亦不能入矣。
　　安板防地洞
　　住房地基高，天井低，每有賊人將坡臺挖，從地板而入。須將闊板枋橫長安砌地下，木上再鋪磚，賊不能入。若住基不高，或屋留外一檐，或臥房有地板，俱無地洞之事，不必防。
　　竹把鋪瓦
　　屋上鋪瓦，今人每用蘆柴扎把，加放泥瓦?？偛蝗缬眯?jiān)竹三、四根扎緊，放在磚上鋪瓦，不獨(dú)連牽結(jié)實(shí)，且免賊挖天洞之患。每瓦行俱安緊，不可松疏。
　　長栓
　　住房上明下暗，格子、短栓之外，再加通長六扇一栓，兩頭活孔，納伏安緊。賊雖燒格眼，手入亦不能下栓。
　　大門鐵栓
　　大門鐵栓，須上下橫釘二條，左右鐵銷，再加橫木栓，鐵搭搭栓上，可保無虞。若無鐵搭，恐賊挖洞拔栓。
　　栗木門栓
　　各門上俱用栗木為栓，不獨(dú)堅(jiān)固，且辟賊盜。
　　大門二門俱要釘呆
　　大門、二門上下枋俱要呆釘，門扇不可除得下，恐偶失照看，他人不能除門也。
　　門窗推板
　　臥房明窗之內(nèi)，須再加堅(jiān)固活推板，上下鐵鉤搭，每晚推閉搭緊。他入或加內(nèi)格長栓，甚不如也。
　　柜內(nèi)暗夾銅鑼
　　凡豎柜內(nèi)收藏緊要物件，要于柜門合縫中間用繩帶系小銅鑼于柜內(nèi)，將繩頭夾于縫中。外人不知，擅一開柜，鑼即墜地，而響聲驚覺矣。其緊要倉庫門戶中縫亦用此法，最妙；若緊要箱，旁外夾銅鑼，亦妙。
　　床旁備大響鑼
　　床旁放大銅鑼一面，木槌即藏于鑼之背面。一聞賊人入室，即連聲敲擊，一則鄰人驚聞，俱起共逐：一則賊人心虛，驚走遠(yuǎn)遁。此極妙良法。若房多人多之家，可多備大鑼，各各應(yīng)接，更妙。
　　招墻洞便于望看
　　人家住房，屋后屋旁俱留碗人壁洞，平人肩高，常時(shí)用大木段緊塞?！匈\盜聲息，即開制望看，或放鳥槍，或放弩箭，由洞而出，最為捷便。
　　防賊用弩箭極妙
　　弩弓一盒，藏箭十余枝，不用安箭，一便也；接連而發(fā)，甚是快速，二便也；輕小不費(fèi)力，三便也。恨箭尖須用桐油毒藥蘸過，才利害傷賊。
　　追賊防跌
　　賊人乖巧，每于有人之房門口、床面前先堆攔木、瓦器物，令起逐者先自跌倒。凡欲趕賊，先須知此。
　　墻頭浮堆瓦片
　　凡墻頭通路，處處須高堆破缸片、破壇瓦，略一跨動則傾倒聲覺矣?；蛴谜咂龌ㄍ邇撼?，亦妙。
　　密室
　　收藏金寶密室，須屋上鋪板以防天洞，地下地板以防地洞，壁內(nèi)裝板或裝木柵，以防壁洞；門用鐵裹，以防斧劈、火燒；窗用石枋，鑿孔、安鐵條、加?xùn)?，以防斧劈、火燒；天井中用橫木密架、兩頭活轉(zhuǎn)，以防賊下天井；墻頭、天井地下走路各處，多鋪鐵菱角，使賊難走。此指極密之屋，若平常房舍，則可不必。
　　夜莫大意
　　聞門壁聲響，只以為賊，須將門戶各處照看，不可認(rèn)作貓犬，大意每致誤事。
　　夜臥不可蒙頭
　　夜間睡臥，若將被連頭蓋合，外邊聲息不聞，每誤大事。且暖氣薰面，多患眼目，又易冒風(fēng)，所以前人有“夜臥不覆首”，亦為養(yǎng)壽一法。
　　揚(yáng)武
　　如年歲兇荒，必然賊盜蜂起。居鄉(xiāng)者，家略有余，難免小人窺竊，不叮不為預(yù)防。當(dāng)約同莊少壯者十余人，或二十余人，每晚在各家莊前輪流各執(zhí)槍棍，梆鑼放銃，齊聲吶喊三五轉(zhuǎn)，或輪飲小醉而散，再輪派值更鳴鑼，共約互相救應(yīng)，令遠(yuǎn)近小人知畏，歹念暗消。
　　看更
　　城中街巷，人家眾多，應(yīng)約鄰近，公派看更?；蚴嗉?，或二十余家為—總，貧賤之家酌量免派。每家一夜，每夜一、二人，燈籠、槍棍、梆鑼等物公備，輪流傳交，即如十五家公派，每月止輪值二夜，每夜惟令二更起，至五更止，只在家門左右巡邏。公約各家一有？？，連聲敲鑼，高聲吶喊，眾皆起應(yīng)。此法各坊、各處若俱力行遍地，賊盜難以作為，勝于柵欄禁夜多矣。賊多之時(shí)，此法最妙。
　　暗施
　　不幸若遇年歲饑荒，有余之家不可堆擁金谷，忍令貧人餓斃而不救，于心何安？或自己田土深挑溝河，或房屋周圍修筑墻壁，或壘挑埂岸，或起造房屋，但須工銀、米谷，破例加添，令貧人暗受救濟(jì)之力，稍許多歹念，而我又積德，兼得實(shí)效，此人我兩利之法。
　　密借
　　賊盜中，本來兇惡劫奪者少，因饑寒逼迫，無奈而為者多。如有余之家，只在本家左右鄉(xiāng)莊鄰近，或遇荒年，可令家人密呼極貧之人，黑晚至家，不令人知，恐生慚愧，米谷或一石，或三、五斗，口云借與，候豐年償還，不寫券約，不加利息，不揚(yáng)名，不取討，還與不還，悉聽本人良心。鄉(xiāng)鄰感沐我之救濟(jì)，不獨(dú)不起歹意，即有外侮，自必爭相救護(hù)矣，且又濟(jì)許多陰德。
　　兇年獻(xiàn)谷賑濟(jì)
　　凡遇兇荒之時(shí)，若奉官長賑濟(jì)，有余之家當(dāng)量力獻(xiàn)米谷若干，多少隨意。總之，救得一人性命，則積一人之陰德。若坐堆米谷，倘劫奪巴搶，又將奈何？
　　夜晚不可談?wù)f賊盜事
　　俗云：晚間說賊賊腳癢。須宜戒之。
　　小心火燭
　　水火無情，治家者第一要小心火燭。若遇大風(fēng)之日，或久旱之時(shí)，更須加意謹(jǐn)防。灶門、地下，須要時(shí)常掃凈，不可余留雜草牽連，更不可將柴草堆近灶積，須離火門遠(yuǎn)些，以防遺火。每日燒柴多少，量取多少，寧少莫多。但奴婢懶惰，須要緊看灶下。不可著小孩子燒火，因年小好頑，不知禍害，多致誤事。即十三、四歲，亦須時(shí)加照看。至于衰老龍鐘之人，亦不可以倚托，恐好睡沉昏，最誤大事。各臥房冬天床上烘籠，夏月帳內(nèi)燒蚊息燈燭，烘衣裳火爐余炭，吃煙紙卷，事事小心，時(shí)時(shí)謹(jǐn)防。若有喜慶，諸事匆忙，更要留意。
　　柴屋
　　人家柴草若不多積，一遇陰雨缺乏，若何應(yīng)用？須另留空屋，專堆柴草，取時(shí)則開，余時(shí)鎖閉。若無余房，未免堆雜人從，則燈火難禁，不如不積為安。
　　防火歌
　　火起無情勢莫當(dāng)，時(shí)時(shí)刻刻要提防。
　　柴薪灶下少堆積，暮夜廚房滿水缸。
　　老稚燒鍋須仔細(xì)，睡眠酒醉熄燈光。
　　烘衣烘被?？词?，籮桶盛灰大不祥。
　　火炮店鄰真利害，抽車屋近有驚惶。
　　吃煙落燼須踏滅，剪燭余煤莫隱藏。
　　掛燈要遠(yuǎn)蘆笆壁，起火恐落窮草房。
　　街上穢草休焚烈，許多蟲蟻命慘亡。
　　天時(shí)風(fēng)燥尤當(dāng)慎，歲暮終須百事忙。
　　為人事事存天理，神靈自不降災(zāi)殃。
　　引火之物堆僻處
　　凡有木炭、麩糠、木屑、硝黃、火藥，以及炮竹之類，俱收藏于無人僻處，免誤大事。小兒無知，尤令奠近。
　　救火
　　火起之時(shí)，先將近火房屋拉倒，令火勢空斷，自無延燒之患，此第一妙法。即火到屋上，急用麻搭火鉤拉倒有火梁柱，令火不高出，則易為熄滅。
　　水缸
　　廚中安大缸二只，各貯滿水，用箬蓋蓋好，以免蛛尿蟲涎之毒。用此存彼，以防火患。但缸須在屋內(nèi)才好，若在露天空處，最怕日曬有毒，食之多生癰疽。須另篷遮陰，其水用一缸，即將此缸底渾水刮盡，冉挑入新水，方可供食。凡米粒飯顆，皆不可撒入，有毒害人。
　　冬寒烘被
　　冬寒晚間烘被，予有二句曰：人一上床，火即下床。切須謹(jǐn)記，須要將火籠安放空處，恐有衣物撒人，延燒之患，或?qū)⒋蟠u—塊壓息火炭，次日又可巴火，此最妙之法。至于老人、小孩貪暖，不肯離火，始意不過略烘—時(shí)，豈料忽然昏睡，每誤大事，切須禁忌。
　　奴婢衣被厚綿
　　冬寒之月，奴婢下人每好偷藏火籠，烘被過夜，殊不知，一時(shí)沉睡不醒，火起尚不知覺，最為大害。常時(shí)須要諄切嚴(yán)戒，每晚須要細(xì)加查看。但奴婢衣被，須與厚綿溫暖，若只知自己貂帽皮襖，紅爐暖閣，全不顧下人受凍受冷，惟令其不許烘火，不但不能服眾，且在一家之中，自己先喪良心矣。
　　湯壺
　　冬天老人怕冷，夜晚火籠烘被，既有火毒，又恐誤事。惟錫制湯壺，每晚用熱水滿貯，厚布包緊，安放被內(nèi)，可以放心溫暖。小孩、病人，俱當(dāng)用此?；蜇毤?，用磚一塊燒暖，布包溫被．亦勝火籠多矣。
　　熄火把
　　夜晚點(diǎn)火把雖熄，亦不可倚靠門格、板柱，恐遇緊風(fēng)一吹，復(fù)又火著。予曾有友人，以此被燒者。須安放空地為穩(wěn)。點(diǎn)火把行路，遇有草屋、草堆，切忌高舉。
　　香爐下置鐵板
　　家神龕內(nèi)香爐下，須安薄鐵板一大塊。一恐夜晚焚香倒斷，一恐貓鼠跳墜，有鐵相隔，火自熄滅。
　　烘籠鐵絲蓋
　　冬天烘籠上鐵絲蓋，斷不可少。既無衣物墜撒延火之害，又有暖茶壺，炙瓦硯之益。
　　有事加意防火
　　人家一遇喜、壽、喪、祭時(shí)節(jié)，宴會諸事，灶上煙火不斷，又兼人事匆忙，奴婢疲倦，為家長者，廚中、灶下各處，須要加意照看。
　　火籠放平地空處
　　火籠烘衣物，須要四不沾依，即衣帶垂墜，亦不成害。
　　煽爐飛火
　　茶爐、酒爐之旁，凡有炭籃、糠麩之類，俱要離遠(yuǎn)，恐煽火時(shí)火星四處飛墜，致誤大事。
　　認(rèn)炭
　　炭以堅(jiān)實(shí)光重者為上等，火能耐久，其虛松者易燼。
　　夏月收炭
　　若到冬寒買炭，不獨(dú)價(jià)貴，且又水濕難用。買炭須在夏月，水不入炭，而賣者亦不能加水。
　　地板下堆炭
　　房中安置地板，離地略高，留一活板為門，便于啟閉。于夏月炭價(jià)賤時(shí)，堆藏若干，最收潮濕地氣。且炭又不過燥，好用。家人取出，又便稽查，極妙之法。
　　屋檐雨水不可供食
　　屋詹前雨水，只可留為洗衣物之用，不可供人飲食。要知屋上每多蛛尿蛛屎、壁虎尿屎、蜈蚣蟲涎諸毒，又有貓糞、鳥糞諸穢，食之不獨(dú)不潔，且生疽生病，再遇久旱不雨之時(shí)，或在夏季，其毒更甚。如有大雨沖流之后，方可無忌也。
　　有雷雨水不可供食
　　雷有焰毒，凡有雷之時(shí)，其雨水飲之，腹脹生病。
　　坐忌搖膝拍地
　　人坐最要穩(wěn)重。昔人云：行如流水坐如山，方為福澤之相。每有一等人，坐則將身慣倚壁靠幾者，亦有將足慣翹膝上者，此雖不敬，尚無大礙，惟有坐下將膝戰(zhàn)搖，又有將鞋尖打地，如拍板相似，此二種最為貧賤之相，切須忌戒。凡見少年子侄或有如此者，急加禁戒，若少年習(xí)慣，長大急難驟改。予《正學(xué)歌》內(nèi)有二句云：切忌膝搖鞋打地，最為賤相令人低。正此義也。
　　行忌輕浮轉(zhuǎn)擺
　　兒行走，須要身體穩(wěn)重，而腿腳前任猶如重船行水，才為上品。每有一等人，身體輕浮，頭搖身擺，更有連肩背在右搖轉(zhuǎn)者，決非有福之兆。
　　背剪手
　　兩手籠袖前抄，此是正理。切不可將兩手抄接背后而行如背縛樣，最為不祥。若在衙門內(nèi)行走站立，令有罪人見之犯其所忌，大加吐罵，更為不宜。
　　用象牙箸
　　如用象牙箸，預(yù)先半日前，放人凈水盆中浸透，用時(shí)以布拭干，雖久用亦不油黃。要知牙箸收藏箱柜內(nèi)，自然干燥，一遇肴饌油湯，自必浸入。今以水先浸飽，雖遇油湯，亦不入矣。凡牙箸不可日曬，不可用熱水洗，不可近爐灶熱暖處，俱易于彎裂。牙箸如彎，可用凈水浸二、二日，將彎箸安在直箸中間，上下扎緊，其彎箸自直。半日收藏牙箸，亦要上下扎緊，不可散放。
　　用銀鑲杯
　　篾絲銀鑲酒杯用過，客散即吩咐家人用潔凈濕布拭凈陰干，不可過宿，不可日曬，亦不可水浸。
　　敲門
　　官宦人家，門戶自有管門仆役。若平常人家，房屋淺近，凡敲門，只宜徐徐輕敲，不可急速高敲，致令驚駭，在夜晚更不可。如在公門、鄉(xiāng)紳之家，更加不可。
　　立中穿走
　　凡有三人坐立，不可立于中間，以背隔人。凡二、三人共立，不可從中穿走，此皆取人之憎厭也。
　　淘井試法
　　夏月勿輕淘井，先以雞毛投下試覘，搖動，多陰毒氣，勿下。凡久不汲水之井，最有毒氣，不可久視。
　　磚縫不生草法
　　每年用官桂為末，于春月鋪人磚縫中，草自不生矣。
　　地板辟濕法
　　凡鋪地板，離地高些，留一活板開閉堆炭，能收潮濕。
　　曬書法
　　于伏天烈日下，將書早晨即于有日空處展開，至午后翻覆再曬，將晚收起，及冷透，疊人箱柜，但有熱氣，不可便收藏。凡曬一切字畫，以及衣帽，皆用此法。
　　收書不生蠹魚蛀蟲法
　　辟蠹之法甚多，或用樟腦，或用香蒿，或用煙葉，或用花椒，總不若蕓香薰之為第一。其法于伏日曬書之后，堆滿柜廚，預(yù)留火爐空處，用炭火一爐燒起蕓香，即閉柜門，使香煙薰繞，則蟲蠹不生。
　　裱書畫不蛀法
　　收臘月雪水，存貯以備。熬面糊，裱一切書畫，永不蛀。
　　裱書畫不瓦法
　　凡裱褙字畫，加些蘿卜汁在漿糊內(nèi)，即不瓦。
　　裱書畫蟲鼠不侵法
　　凡裱褙字畫，用生礬末、花椒末、黃臘，人漿糊內(nèi)，裱之則蟲鼠不侵。
　　治油穢書畫法
　　用海螵硝、滑石各一錢、龍骨一錢五分、白芷一錢，共為細(xì)末，鋪油穢處，隔紙熨之。若久穢者，水浸透治之。
　　造古紙法
　　面漿、槐花、蘇木、黑墨，共汁染色，加減捶光。
　　接紙無痕法
　　羅底上白飛面，用白及磨水調(diào)，接紙無痕跡。
　　藏墨法
　　熟艾包墨，梅月入灰收之。
　　制新墨仿古法
　　墨仿占樣造成，于溫灰內(nèi)養(yǎng)十許日，其面上之油光既除，即與古色無異，且膠性已去，體質(zhì)乃輕。
　　藏筆不蛀法
　　研硫黃水，浸過收藏，則不蛀?；蛴没ń焚A筆套內(nèi)。
　　洗筆法
　　寫完字，即在硯池中擺去滯墨，再用則易開不損。
　　洗硯法
　　硯不頻洗則滯墨，最可嫌。用蓮蓬穰，溫水洗之。
　　補(bǔ)破硯法
　　就硯底，刀刮末，用黃蠟火煅勻，調(diào)之，以補(bǔ)損處。
　　去字法
　　菖蒲根、轂子石，為未水調(diào)，糝字上，俟干，擦之不見。
　　拂字法
　　空雞子一個(gè)，入白硇三錢，蠟紙封口，雞抱二十余日取用。
　　濕紙上蓋藥，待干拂去，則白紙。
　　暗書白紙法
　　蓽麻子搗爛，寫紙上，后使香灰擦出。
　　字變白紙法
　　烏賊魚水寫字，過黃梅天則無影跡。奸人或以此寫契約騙脫，須防辨之。大約比墨色淺淡，浮于紙上。
　　去字畫上誤筆法
　　凡有誤處，用凈筆水蘸炭灰揭去，以凈為度。
　　扇上金箋上寫畫不滑法
　　扇面、金箋上寫畫，每每光滑，不能著墨。須用赤石脂細(xì)末，將軟布蘸了，輕輕擦過?；蛴冒q擦之，亦妙。
　　小字寫大法
　　大字最難寫，另寫一小字樣，剪落，將針錐上；點(diǎn)燈，將紙掛壁，以針上字對影，隨意掛壁多大，用炭筆描成，另填即是。其墻壁上畫大人物，亦宜仿此。
　　逡巡打碑法
　　用白及二兩、白礬、阿膠各一兩，水中溶化，后入石膏（火煅，二錢二分，末之），膠成劑干。用水磨，寫后，用墨汁拖過，即碑。造偽字帖多用此。
　　點(diǎn)燈無燈蛾法
　　燈蛾撲燈，最是可厭，不獨(dú)有傷生命，且如有要事，忽被撲滅，又復(fù)點(diǎn)剔，豈不可嫌。除蛾之法最多，俱不足驗(yàn)，惟有一法：在臘月內(nèi)用雪水將燈草浸過，曬干收用，則永無燈蛾，全活多命，又是一德。
　　點(diǎn)燈鼠不吃油法
　　香油一斤，入桐油三兩調(diào)，點(diǎn)則辟鼠。
　　燈不生暈法
　　以生姜擦盞邊，則不生暈。